Le foie gras est un des produits emblématiques des fêtes. Issu d'un canard ou d'une oie, le foie gras se retrouve systématiquement sur la table de Noël. En génér...
Toast au foie gras : une entrée délicieuse à partager
Le foie gras figure parmi les ingrédients les plus délicats de la gastronomie française. Il entre dans la préparation de nombreuses recettes, mais peut être également dégusté avec des toasts. Le foie ...
Jambon de parme, découvrir et cuisiner ce mets d'exception !
Est-ce que vous avez toujours en stock un jambon de Parme à partager en tranche pour son goût délicieux ? En effet, "il prosciutto di Parma" le jambon en italien est une appellation d'origine qui est ...
Recette maki : laquelle allez-vous préparer ?
Les makis sont les sushis les plus prisés dans les restaurants japonais. La recette de maki se décline actuellement en plusieurs sortes. Elle est à la portée de n’importe quel amateur en cuisine. Com...
Le samoussa chèvre-miel : un amuse-bouche sucré salé
À la recherche d’une recette simple et gourmande à proposer à vos invités pour votre prochain apéro ? Optez pour les samoussas chevre miel. La prép...
Flocon d’avoine : comment les cuisiner ?
L’avoine est de plus en plus prisée ces dernières années. Cela vient du fait qu’elle est considérée comme des céréales complètes. Les flocons d'avoine apportent autant de bienfaits à la santé grâce à ...
Poivrons confits : comment les préparer ?
Les poivrons rouges, verts ou jaunes se choisissent quand on souhaite avoir une assiette riche en protéine et aussi en couleurs. Ce plat simple et original s’accommode avec de nombreuses recettes, pou...
Salade de tomates : nos idées originales
Que ce soit pour garder sa ligne ou pour se faire du plaisir, la salade de tomates est un vrai délice. Elle se cuisine bien à la maison avec des ingrédients de toute sorte dont le principal est la tom...
Entrée facile : lesquelles faire ?
Entrées, plats principaux… peu importe comment vous voulez les appeler, ils sont la distraction parfaite et le moyen d'attacher la faim des invités pendant que vous détournez votre attention dans la c...
Rillettes de saumon : comment les réussir ?
Les rillettes de saumon sont un item qui est de plus en plus réputé aujourd’hui. À la fois délicieux et très facile à cuisiner, c’est un plat exceptionnel que tout le monde peut savourer en famille. ...
Terrine de foie gras : l'incontournable de Noël
La terrine foie gras est une spécialité culinaire à base de foie gras frais d’oie et de canard. Il s’agit d’une recette très appréciée à Noël. Il est même un incontournable dans les plats de Noël. La ...
Salade italienne : quelle préparation ?
La réputation de la cuisine italienne n’est pas seulement faite de pizzas et de pâtes. Il y a également les salades, qui sont d’ailleurs exquises, en plus d’être saines. Que diriez-vous donc de réalis...
Entrées froides : quelles recettes préférer ?
L’entrée est un plat qui est servi en début de repas. C’est une sorte de mise en bouche, histoire d’ouvrir votre appétit. L’objectif n’est pas de rassasier d’emblée vos invités, mais de réveiller les ...
Réaliser une crème brûlée au foie gras
Une crème brûlée au foie gras, c’est une sorte de mise en bouche succulente. Il s’agit d’un plat à la fois gourmand et original, qui émoustillera à coup sûr les papilles de vos convives. Un entremets ...
Recettes de verrines : quelques idées faciles à réaliser
La verrine est un nouvel aliment à la mode qu'il est presque impossible de manquer si vous visitez la France ces jours-ci. On peut vous servir une verrine dans un restaurant trois étoile...
Salade fraîcheur : quelles options ?
Au premier abord, on peut penser que les recettes de salade sont simples parce que ce n’est qu’un assemblage d’ingrédients. Pourtant, chaque ingrédient a sa pertinence. Préparer et réussir sa salade p...
Préparer une verrine betterave chèvre en entrée
Lorsqu’ils découvrent de plaisantes nouvelles choses en cuisine, les passionnés de techniques culinaires veulent généralement les tester dans différentes recettes. Ce qui leur permettra d’en profiter ...
Cuisiner une tourte au thon
Les tourtes au thon sont savoureuses, simples à réaliser et incroyablement délicieuses. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques boîtes de thon, de la pâte feuilletée que vous pouvez ramasser dan...
Comment faire des petits camemberts panés ?
Qui n’aime pas le fromage camembert, encore plus lorsque celui-ci est enrobé de panure ? Les camemberts panés sont à la fois croustillants et fondants dans la bouche. Mais comment fabriquer ce genre d...
Réussir une tarte aux oignons
Que ce soit lors d’une réunion en famille ou d’un évènement unique, on souhaite préparer des aliments délicieux pour nous démarquer et pour faire plaisir à toute la famille. Mais vous pouvez également...
Une bonne soupe japonaise (ou soupe miso)
Envie de goûter à la culture japonaise ? Envie de goûter aux différents menus et spécialité du pays ? On vous conseille notamment la soupe miso. C’est un mets incontournable dans tous les repas japona...
Recette de gaspacho pendant la saison chaude
Idéal pour les apéros dînatoires pour recevoir vos invités et pour donner le ton à la soirée, le gaspacho est un classique de la gastronomie française. Les grandes marques sont aujourd’hui nombreuses ...
Comment réussir la cuisson de ses bigorneaux
Plat typique de la grande gastronomie française, les bigorneaux font la fierté de certains établissements et restaurants. Mais faut-il réellement attendre de visiter les restaurants de luxe pour en dé...
L’aumônière de saumon : entrée simple et bien présentée
Un dîner réussi compte indubitablement une entrée, un plat et un dessert. Il faudra une entrée chic et savoureuse, mais aussi parfaitement préparer, et ce, bien que vous ne soyez pas un chef cuisinier...
Samoussa crevette : une entrée facile à réaliser
Qui n'est pas fan du samoussa, cet apéritif traditionnel du Moyen-Orient et de l'Inde ? Pour obtenir le meilleur résultat lors de la préparation à la maison, nous vous dévoilerons tout sur sa recette ...
Salade vosgienne : l'entrée rapide et efficace !
Si l’on a une fête à organiser ou tout simplement on reçoit des invités, c’est toujours une galère de trouver les meilleures recettes à faire. En effet, il y en a trop que l’on ne sait plus où se donn...
Crêpes farcies
Ingrédients : -375g de farine -5 oeufs -1/2litre de lait -1 grand verre d'eau -200g d'amandes -5 càs de miel pur Préparation : Battre avec un batteur é...