Idéal pour un bon petit-déjeuner, le muesli est un incontournable dans la vie de tous les jours. Il existe de nos jours différentes variantes de cette recette. En tous les cas, le muesli séduit aussi bien les petits et les grands. Sans compter que c’est une préparation facile à faire.
Pourquoi faire son muesli soi-même ?
Il existe bien évidemment de grandes marques de muesli dans le commerce qui vous proposent des produits prêts à utilisation. Mais réaliser un muesli maison sera moins cher, plus gourmand et plus facile qu’il n’y paraît.
Préparer le muesli à la maison est à la portée de tout le monde. C’est une préparation qui ne prend que quelques minutes et qui se conserve facilement pendant quelques semaines. De quoi apporter un peu de changement dans vos petits-déjeuners.
Adapté aussi bien aux bons vivants qu’à ceux qui souhaitent perdre du poids, voire aux allergies au gluten, c’est une préparation qui fera l’unanimité. D’ailleurs, le muesli plaît aux petits et aux grands. En faisant vos préparations vous-même, vous allez faire énormément d’économie. Vous éviterez ainsi de dépenser des centaines d’euros pour les paquets proposés par les grandes marques dans les rayons des grands magasins. D’autant plus qu’en respectant la recette, vous aurez les mêmes goûts, si ce n’est davantage.
En vous lançant vous-même dans la préparation, vous serez sûr de la provenance de vos produits et des ingrédients utilisés dans la préparation. Ce qui n’est pas rien. Avec les produits controversés, de plus en plus de personnes ne font plus confiance aux grandes marques de nos jours.
Enfin, cette alternative est beaucoup plus écologique. Elle vous aidera à réduire vos déchets annuels efficacement. En effet, vous n’aurez plus à accumuler les boîtes en carton dans lesquels sont conservés les produits des grandes marques. Vous préparez votre muesli en petite quantité. Ce qui réduit aussi les risques de gaspillage. Sans compter que la préparation en cuisine peut être un bon moment à passer en famille ou avec vos enfants. Il n’y a rien de tel qu’un atelier de ce genre pour les occuper efficacement et renforcer simplement les liens. Attention simplement avec les objets coupants.
Quels ingrédients pour faire son muesli maison ?
La recette muesli se préparera en 15 minutes et cuit en 20 minutes. De quoi vous laisser largement le temps de vous préparer le matin. Il suffit de réussir les bons ingrédients.
Pour préparer votre propre recette de muesli maison, vous aurez besoin de : 500 g de flocons d’avoine, 120 g d’amandes, 120 g de graines de sésame, 120 g de noisettes, 150 g de miel liquide (si le vôtre ne l’est pas à cause du froid, passez-le simplement au micro-ondes), 25 g d’abricots secs, 25 g de dattes séchées, 50 g de raisons secs, 25 g de pruneaux secs, et 25 g de fugues séchées.
Comment faire son muesli maison de base ?
Le granola maison se prépare en 12 étapes bien précises. Pour la recette de base, il convient de respecter les indications des experts pour assurer le goût et la réussite de votre plat. Le point.
Pour commencer, vous devez préchauffer votre four à 160 °C. Puis, dans votre saladier, ajoutez vos flocons d’avoine, les amandes, les graines de sésame et les noisettes. Ajoutez du miel liquide et mélangez.
Placez ensuite votre mélange sur votre plaque de four. Faites attention à avoir un rendu uniforme. Puis, vous devez cuire le tout pendant 20 minutes. N’oubliez pas de vérifier régulièrement votre préparation et de remuer. Au bout de 20 minutes, sortir la plaque et laissez refroidir.
D’un autre côté, coupez vos fruits secs que vous allez ensuite mélanger dans votre première préparation. Conservez le produit pendant 14 jours dans une boîte hermétique. À consommer au petit-déjeuner avec du lait.
Quelles sont les variantes de muesli maison ?
Outre la version basique, sachez qu’il existe actuellement plusieurs variantes du muesli maison. Tel est le cas par exemple du muesli sans gluten ou encore du muesli régime.
Pour ceux qui ne supportent pas le gluten, il existe une variante idéale du muesli. Il suffit de remplacer certains ingrédients. Entre autres nécessaires pour ce genre de préparation, vous avez le flocon de riz les flacons de coco, le quinoa, le pétale de maïs soufflé, les amandes, la noix de pécan et les fruits secs. Pour donner du goût à votre préparation, vous pouvez ajouter du sirop d’agave et de l’huile de coco dans la préparation. Ces dernières viendront remplacer le miel.
Pour ceux qui souhaitent notamment entamer un régime pour perdre du poids, une recette de muesli gourmande n’est pas l’idéal. On vous conseille une version à base de gros flocons d’avoine, riz soufflé, pétale de maïs non sucré, noix de coco râpée, sirop d’érable et huile de noisette. Les étapes de préparation ne changent pas.
