Après une grasse matinée, il n’y a rien de mieux que de préparer une recette de brunch à la maison. Un repas sucré salé nous redonne toujours de la force et de l’énergie. Mais comment préparer du brunch maison ? Quelles sont les recettes incontournables ?
Comment trouver une idée de brunch maison ?
On connaît tous le fameux brunch américain qui est à la fois copieux et délicieux. On retrouve du bacon, des oeufs, des pommes de terre sautées, de la salade de chou et carottes mais également des muffins, du fromage et des pancakes. Mais on peut ajouter n’importe quels ingrédients pour la réalisation de ces recettes : sirop d’érable, lait, oeufs, haricots blancs, saucisses grillées, scones, gâteau aux carottes, pain au chocolat… Autant de produits qui nous donnent l’eau à la bouche. Un brunch est un repas qui se prend entre le petit-dejeuner et le dejeuner. Ce n’est donc ni un petit dejeuner ni un dejeuner, non plus. Pour trouver une idée brunch maison, on peut donc consulter les idées recettes en ligne ou regarder des vidéos. Il faut simplement être comme les Américains qui mangent presque de tout durant ce repas.
On peut faire un brunch avec des gaufres aux chocolats, des pancakes mais aussi prendre des fruits. Pour les ingrédients, on utilisera du lait, du pain, du chocolat, des noix ou du beurre, du fromage, des oeufs et des fruits. Pour les recettes, nul besoin de se compliquer la vie, il faudrait combiner les recettes sucrées et salées. On peut préparer des gaufres, des muffins, des bagels, de pain, des omelettes, de la charcuterie. Suivre une recette de brunch sur internet devient très pratique de nos jours. Mais il faut que les plats se préparent en quelques minutes sinon, le brunch n’aura aucun sens. On peut s’inspirer de la recette de petit-déjeuner français et américain pour faire simple.
Quelle est la meilleure idée de brunch maison ?
Pas facile de trouver la meilleure recette brunch maison surtout pour la preparation à base d’oeufs, pains, chocolat et fruit. Il est difficile de trancher entre les différentes recettes mais on peut toujours suggérer la recette de cuisine English Muffins Complet. Pour cela, on aura besoin de farine complète, du sucre, de sel, de levure, de beurre, de lait, de son de blé. Pour la preparation, il faut mélanger la levure, le sucre et le lait. On mélange ensuite la farine, le sel et le beurre et on ajoute dans ce mélange la première preparation. On fait pétrir pendant 5 minutes et on laisse lever 1h après, pour que la pâte puisse doubler de volume. On met un peu de farine sur le plan de travail, on étale la pâte sur 1 cm et on découpe le tout à l’emporte-pièce. Il ne reste plus qu’à saupoudrer de son de blé. Une fois la preparation terminée, on dépose les muffins dans la poêle et laisser cuire 5 minutes.
Outre cela, on peut aussi suggérer des menus pour la preparation du brunch maison. Il y a autant de recettes que l’on peut réaliser pour ce repas. On peut préparer une recette de fruit de saison, une recette de granola avec fromage blanc à la vanille, des muffins anglais complets, des galettes légères que l’on va servir avec de la confiture. Pour les recettes sucrées, on suggère les flageolets, Egg Muffins, la charcuterie et le fromage. Et pour les boissons, on pourra boire de l’eau gazeuse, du thé ou du café, du jus d’orange et de fruits et de préférence, du pamplemousse pressé. Nombreuses sont les recettes de brunch à la maison que l’on peut préparer chez soi que ce soit à base d’oeufs, de choco et de pain. Il faut tout de même préparer des plats en 5 ou 15 minutes seulement.
Pourquoi trouver des idées de brunch maison ?
Trouver des idées de brunch est indispensable lorsqu’on désire varier les repas et trouver un exemple de brunch qui impressionnera sans hésiter toute sa famille et surtout les enfants. On prépare souvent cette recette à base d’oeufs, de pains et de chocolat à un dimanche après avoir fait une grasse matinée. On peut soit faire une preparation de repas sucré ou salé ou bien mélanger les deux pour sortir un peu de l’ordinaire. Préparer ce repas est indispensable car on parle d’une recette equilibré et complète. Ce n’est ni un breakfast ni un repas de midi mais des préparations que l’on mange entre deux repas du matin.
En quelques minutes, on peut préparer des pancakes aux chocolats et du jus de fruits. En tout cas, trouver des idées de préparation est important pour varier les ingrédients et pour éviter aussi la monotonie. Même si on organise ce buffet à chaque dimanche, il faudrait parvenir à préparer des plats en quelques minutes. Bref, trouver des idées de préparations pour le buffet du dimanche permet également de découvrir de nouvelles saveurs.
