Les légumes se marient souvent très bien avec d'autres ingrédients. En les remplissant, nous obtenons un plat complet, sain et équilibré, tout en étant pauvre en calories.
La consommation quotidienne de légumes est l'une des principales clés d'une bonne santé et d'un poids équilibré. Si vous avez déjà épuisé toutes vos idées pour inclure des légumes verts dans votre alimentation, vous adorerez probablement apprendre à préparer l'une des quatre recettes suivantes de légumes farcis sains.
Les légumes farcis sont une façon délicieuse et nutritive de manger des légumes combinés à d'autres ingrédients sains. Ces recettes sont très faibles en calories et idéales pour être incluses dans le régime alimentaire en tout temps.
4 RECETTES AVEC DES LÉGUMES FARCIS :
1. POIVRONS FARCIS
Cette recette de poivrons farcis est très saine, car elle remplace la viande hachée ou hachée par des pâtes orzo. C'est une combinaison délicieuse qui réduit la consommation de graisses saturées, fournissant à votre corps des nutriments importants. Calories : 267.
Ingrédients
* 1 paquet de pâtes orzo.
* 3 tasses de baby rocket.
* ¼ tasse de fromage feta.
* Huile d'olive.
* 4 petits poivrons, coupés en deux et épépinés.
Comment le préparer ?
* Préchauffer le four à 180 °C et, en attendant, cuire l'orzo, selon les instructions sur l'emballage, dans de l'eau salée.
* Quand l'orzo est prêt, égouttez-le, remettez-le dans la casserole et ajoutez la roquette, le fromage feta, l'huile et une cuillère à café de sel ¼ avec un peu de poivre noir en poudre.
* Avec le mélange ci-dessus, farcir les poivrons, les placer sur une plaque à pâtisserie, couvrir d'une feuille d'aluminium et cuire au four jusqu'à tendreté (environ 40 minutes).
2. PATATES DOUCES FARCIES
Les pommes de terre contiennent une quantité importante de vitamine A, essentielle à la santé des yeux et de la peau. Ils sont également une riche source de potassium, important pour la fonction nerveuse et musculaire, et de vitamine B6, qui aide l'organisme à combattre les maladies. Valeur énergétique : 325
Ingrédients
* 2 patates douces moyennes.
* ¾ de brocoli haché.
* Huile d'olive.
* 1 gousse d'ail.
* Une pincée de poivre rouge moulu.
* ¼ tasse de fromage mozzarella.
Comment le préparer ?
* Bien laver les pommes de terre et porter à ébullition, sans les peler, pendant environ 25 minutes.
* Quand ils sont prêts, retirez-les de l'eau et laissez-les reposer pendant 10 minutes.
* Entre-temps, laver et cuire le brocoli à l'eau salée pendant 5 minutes.
* Préchauffer le four à 200 ºC.
* Nous coupons le long d'une petite partie des pommes de terre et, très soigneusement, enlevons la garniture sans atteindre le bord.
* Mettre les pommes de terre restantes dans un bol, les couper, ajouter le brocoli, le fromage à la crème, le sel et le poivre, bien mélanger.
* Farcir chaque pomme de terre et saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
3. TOMATES FARCIES AU THON
Les tomates farcies au thon sont une délicieuse recette faible en calories pour le dîner.
Ingrédients
* 6 tomates mûres.
* 1 boîte de longes de thon.
* ½ oignon cabezona finement haché.
* 1 petit pot de mayonnaise.
* ¼ tasse de câpres.
Comment le préparer ?
* Lavez et désinfectez très bien les tomates, en utilisant un peu d'eau et du vinaigre pour les laisser propres.
* Couper le dessus de chaque tomate et enlever soigneusement les graines et la pulpe sans abîmer la peau.
* Dans un autre bol, faire mariner le thon, ajouter un peu de mayonnaise et l'oignon haché.
* Enfin, remplir les tomates avec le mélange et décorer avec les câpres.
4. AVOCAT FARCI
L'avocat est un fruit nutritif et délicieux que nous pouvons facilement inclure dans un grand nombre de recettes. Cet avocat farci est une façon saine et délicieuse de manger des avocats, en profitant des propriétés d'autres ingrédients comme le thon, la tomate ou les épices.
Ingrédients
* 2 avocats mûrs.
* 1 boîte de thon moyen.
* ½ petit oignon.
* 1 œuf à la coque.
* 1 tomate.
* Une poignée de feuilles de coriandre fraîche.
*Le jus d'un citron.
* 4 cuillères à soupe de mayonnaise (60 g).
* 2 c. à thé de moutarde (20 g).
* Saler et poivrer au goût.
Comment le préparer ?
* Dans un bol, faire un mélange avec le thon, la tomate, l'oignon et l'œuf à la coque, le tout préalablement haché ou haché.
* Couper les avocats en deux et enlever les graines.
* Retirer délicatement une partie de la pulpe, hacher et ajouter au mélange de thon.
* Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron et mélanger.
* Enfin, assaisonner avec de la coriandre, du sel et du poivre au goût. Farcir les avocats et les servir en salade.
Enfin, nous vous invitons à préparer l'une de ces quatre recettes avec des légumes farcis. Nous sommes sûrs que votre famille l'aimera.
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