Beaucoup ont souvent du mal à choisir la recette idéale pour le petit déjeuner, un apéro dînatoire ou même un brunch, tellement les choix sont vastes. Afin d’éviter la monotonie, l’idéal est bien sûr de varier ses plats quotidiennement autant que possible. À ce propos, pour ceux qui souhaitent sortir un peu de l’ordinaire, les tartines à l’avocat et au saumon constitue justement une excellente option. Contrairement aux idées reçues, on peut très bien en préparer chez soi dans sa cuisine. Voici comment il faut faire.
Comment préparer une tartine avocat saumon ?
La première chose à faire pour une recette simple est de faire un pain de campagne ou suffisamment large permettant de préparer des recettes de tartine saumon fumé en cuisine, puis le griller. Il faut ensuite prendre de l’avocat qu’on peut couper en morceaux ou écraser à l’aide d’une fourchette pour obtenir une pâte. Une fois cela fait, on doit étaler cette dernière sur le pain. Maintenant, il faut couper des lamelles dans le saumon fume avant d’y alterner des lamelles d’avocat et de saumon. Pour la décoration, on peut ajouter du poivre et quelques feuilles de persil. Afin que le goût soit exquis, il ne faut bien entendu pas oublier de saler convenablement le plat. Du mascarpone et un peu de jus de citron sont d’ailleurs à privilégier pour obtenir une entrée des plus savoureuses.
S’offrir des ingrédients de qualité
Pour préparer une excellente recette de tartine avocat saumon en cuisine, il est bien sûr important de s’offrir des ingrédients de qualité, que ce soit pour l’avocat, le saumon fume, le pain, la salade, les œufs, le sel, etc., et donc tout ce dont on aura besoin. Il faut surtout qu’ils soient bien frais. Pour ce qui est de leur quantité, pour des recettes de tartines pour 4 personnes, il faudra 2 avocats, qui devraient peser dans les 400 g. On doit aussi prendre 4 tranches de saumons fumé pour les recettes de tartines à préparer en cuisine. Il faudra également un oignon rouge. À noter que le citron permet d’éviter le noircissement de l’avocat pour les recettes de tartines à base de cet ingrédient.
Comment préparer une tartine avocat saumon avec du fromage frais ?
Pour une tartine saumon avec du fromage frais de chevre pour 4 personnes, il faudra une pincée de graines de sésame, un peu de jus de citron, un avocat, 2 tranches de saumon fume, 4 tranches de pain et 125 g de fromage frais. On aura aussi besoin de 1/4 de concombre, d’une poignée de petits pois et de quelques feuilles de mâche. La preparation des recettes de tartines de ce genre est à peu près similaire à celle des recettes de tartines avec seulement de l’avocat et des saumons fumé. Maintenant qu’on a terminé la recette avocat chevre, il est temps de servir. Bien entendu, il faut accompagner l’entrée d’un plat de résistance bien adapté afin de mieux ravir les papilles de ses convives. Il en est de même pour le dessert.
