Cuisiner avec ce qu'il y a déjà dans le frigo est une solution économique. Il s'agit d'une pratique efficace pour éviter les courses qui peut vous sauver la mise après le travail, une journée chargée ou avant de faire face à une rude journée. Procéder d'une telle manière permet de gagner du temps et d'économiser de l'argent. De plus, cette approche encourage la créativité culinaire, en plus de la réduction du gaspillage alimentaire.
Quelles recettes puis-je faire avec les ingrédients que j'ai?
Il est possible de réaliser différentes magic recipes avec des aliments déjà disponibles dans le frigo. Vous pouvez préparer un petit déjeuner créatif comme les pancakes, les omelettes et les smoothies ; un déjeuner rapide comme une salade et un plat sauté ou un dîner léger comme le gratin ou la soupe en utilisant deux ou trois produits en votre possession. Ces produits disponibles permettent aussi de préparer des snacks, à savoir des crêpes, des wraps ou des sandwichs. Il en est de même pour les gâteaux, les cookies et les salades de fruits.
Vous pouvez créer des plats uniques en utilisant des ingrédients de base.
Lorsque vous ne disposez que de quelques aliments dans le frigo, vous pouvez laisser opérer le cooking magic et combiner les produits dont vous disposez pour réaliser un plat savoureux. La combinaison classique du riz, des légumes et des protéines permettent de manger des plats complets. Vous pouvez aussi opter pour un mélange de pâtes, de fromage et de sauce tomate. Il est, de plus, possible de réaliser des salades composées avec des légumes frais, des légumineuses et une vinaigrette.
Si vous vous retrouvez dans ce genre de situation, optez, par exemple, pour une omelette aux légumes, un gratin de pommes de terre, une soupe de légumes, une tartine chaude, une salade de tomates, concombre et avocat, etc. En outre, l'assaisonnement constitue le magic touch de ces préparations improvisées. D'où l'intérêt d'utiliser de l'ail, de l'oignon et des herbes fraîches pour rehausser les saveurs. Les épices comme le curry, le cumin et le paprika ne doivent également pas être oubliées.
Comment trouver des recettes en fonction des ingrédients disponibles dans ma cuisine?
Il existe des sites web spécifiques qui aident à concocter des plats savoureux avec les produits simples qui se trouvent dans votre frigo. Plusieurs applications mobiles apportent des magic tricks pour vous aider durant la cuisine. Par ailleurs, les blogs et la revisite des recettes classiques peuvent aussi servir.
Utilisez des outils en ligne pour découvrir des recettes adaptées.
SuperCook et MyFridge Food génèrent des recettes adaptées à la liste de produits dont vous disposez chez vous. Il suffit de saisir les produits disponibles et l'outil en ligne fournit les options de plats possibles. Une fonction de quête par ingrédient de cuisine est toutefois disponible sur Yummly. Vous pouvez ajouter des produits spécifiques ou choisir des catégories d'aliments afin de trouver des plats adaptés. De plus, ces plateformes permettent de filtrer les résultats par type de plat, par régime, par temps de préparation ou par niveau de difficulté pour affiner les résultats. Vous disposez, par ailleurs, d'avis et de commentaires sur les sites web. Il est indispensable de s'y référer pour faire le meilleur choix.
Quelles sont les meilleures applications pour trouver des recettes par ingrédient ?
SuperCook et Yummly font partie des meilleurs outils pour trouver une recette par ingrédient. L'application Cookpad offre une fonction supplémentaire d'ajout de créations et de partage entre les utilisateurs. Il existe également des outils qui permettent d'élaborer une liste de courses et de planifier les repas comme BigOven.
Les applications mobiles facilitent la recherche de recettes.
- SuperCook : a pour fonctionnalités la saisie des produits pour explorer des recettes adaptées, la suggestion d'idées de plats, l'ajustement des concoctions et ajout des composants manquants.
- Yummly : réalisé des quêtes par produit, par type de plat, par régime alimentaire, par niveau de difficulté ou par temps de préparation. Elle propose des vidéos étape par étape, des recommandations personnalisées ainsi que la création de carnets des plats favoris.
- Cookpad : aide dans la quête de recette en fonction des ingrédients disponibles. L'application permet aussi aux utilisateurs de créer, de partager et de poser des questions sur des plats spécifiques.
- BigOven : permet d'explorer des plats par composant, de créer une liste de courses, de planifier les repas, de scanner des produits pour la quête et de sauvegarder les réalisations préférées.
- Tasty : offre une fonction d'exploration de plats par ingrédients et des vidéos de recettes faciles à suivre.
L'application SuperCook, l'application Yummly, l'application Cookpad et l'application Tasty sont gratuites. Elles offrent des fonctionnalités amplement suffisantes pour les utilisateurs. Yummly et BigOven ont, néanmoins, des fonctionnalités limitées avec leur version de base. Il faut passer à la version pro ou premium pour bénéficier des outils et des données supplémentaires comme la planification de repas ou les vidéos.
Comment utiliser un moteur de recherche pour trouver des recettes par ingrédient ?
Les moteurs de recherche sont des outils puissants pour trouver des plats à réaliser avec les aliments disponibles dans votre frigo. Je conseille l'utilisation de mots-clés pertinents. N'oubliez pas de préciser le type de plat ou le régime alimentaire pour affiner les résultats.
Les moteurs de recherche sont des outils puissants pour trouver des recettes.
- Saisir les produits disponibles comme mots-clés : recette avec tomates ou idées de plats fromages et tomate, etc.
- Utiliser des opérateurs de recherche : mettre les mots-clés dans des guillemets (« ») ou relier les mots-clés avec des minus (-). Exemple : « recette avec tomates » ou « plat avec tomate-viande-fromage ».
- Ajouter des filtres temporaires : rapide, 30 minutes, 15 minutes. Exemple : recette rapide avec poulet-fromage, recette 30 minutes légumes et fromage.
Cuisiner avec les ingrédients disponibles en cuisine permet de gagner du temps et de cuisiner de manière économique. Cette approche incite à explorer les différentes possibilités en cuisine et à personnaliser les plats en laissant opérer le cooking magic et en utilisant un magic product de votre choix et une plateforme servant de guide. Certains outils vous permettent même d'échanger avec votre communauté. N'hésitez donc pas à partager vos créations culinaires et à développer votre créativité avec des guides simples et pratiques.
