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Fondant au Chocolat



Pour deux personnes : 1 oeufs - 25 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 200 °. Mélanger le sucre et l'oeuf dans un saladier et faire blanchir. Ajouter la farine et remélanger.

Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, puis le verser dans le saladier et mélanger. La préparation est terminée (rapide en plus !).

Verser la préparation dans deux ramequins beurrés ou si vous avez dans des moules en silicone type muffins, ou briochettes.


Quelques minutes avant de prendre le dessert, faire cuire les moelleux pendant 10 à 12 minutes à 200°. Mon four carburant bien, et ayant utilisé des moules en silicone j'ai fait à peine cuire 10 minutes, et la cuisson était parfaite : les bords cuits et le coeur fondant.

Démouler délicatement en utilisant une spatule pour retourner les moelleux, et les déposer dans les assiettes à dessert.



J'ai décoré mes assiettes de groseilles et de sucre glace, mais vous pouvez opter pour d'autres morceaux de fruits tels que framboises, abricots, poires. J'ai volontairement zappé la crème anglaise qui à mon goût gâche le goût intense du chocolat.

Pour les amateurs de chocolat, je vous conseille d'utiliser du très bon chocolat à dessert, genre à 70 % de cacao, et meilleur seront les fondants. Cette recette est adoptée à la maison, je l'ai trouvé très rapide à faire et délicieuse. Et puis ne pas avoir de reste c'est encore mieux pour éviter d'en remanger. Sur ce je vais faire des p'tits financiers pour le 4 heures ....
Vous trouverez ici une selection de restaurants dans toute la france. Ces établissements ont tous proposé de vous offrir des boissons gratuitement ou des remises sur l'addition. Alors, profitez-en...
 
 
madeleines a la banane par memel
   

  Ecrivez-ici jusqu'à 3 ingrédients:

 1e Ingrédient :
         ex.: riz
 2e Ingrédient :
         ex.: crevettes
 3e Ingrédient :
         ex.: ananas




Lapin de garenne aux raisins Haddock à la crème Cake aux lardons et olives Pintade farcie aux abricots Tarte aux pommes alsacienne Saucisses au chou (créole) Charlotte aux noisettes Courgettes farcies aux herbes Dinde farcie aux marrons Salade de chou fleur aux anchois Chou fleur au fenouil et à la tomate Gâteau à l'anis
Beignets de cuisses de grenouilles
Faire mariner 20 mn des cuisses de grenouilles dans du vinaigre de vin et du persil, salé et poivré. Faire une pâte à beignets avec 1 oeuf entier et un jaune, sel, poivre, 1 verre de bière, 1 verre de farine, mélanger et laisser reposer 1 h. Juste avant la cuisson ajouter le blanc battu en neige. Mettre les cuisses dans la pâte et les faire frire dans une poêle avec beaucoup d'huile bouillante ou dans la friture. Dans casserole chaude mettre du beurre à fondre et ajouter hors du feu une persillade (ail et persil). Arroser les beignets de cette sauce.
Conseils simples pour acheter le vin dans les grandes surfaces ?
par denis92
Près de 70% du vin est acheté en grande surface, quelle bouteille choisir parmi ce grand choix ?
Tout d'abord quelque soit le choix de votre vin, choisissez de préférence une bouteille qui ne soit pas en première ligne dans les rayons. Celle-ci est exposée trop longtemps à la lumière et à la chaleur.

Préferez les Foires aux vins si vous souhaitez trouver de bonnes occasions et un bon conseiller. Le but de ces foires étant de faire découvrir à...
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