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 Le coin Smoothie pour rafraîchir  Idées Recettes pour les petits
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Fondant au Chocolat
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Pour deux personnes : 1 oeufs - 25 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de chocolat noir
Préchauffer le four à 200 °. Mélanger le sucre et l'oeuf dans un saladier et faire blanchir. Ajouter la farine et remélanger.
Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, puis le verser dans le saladier et mélanger. La préparation est terminée (rapide en plus !).
Verser la préparation dans deux ramequins beurrés ou si vous avez dans des moules en silicone type muffins, ou briochettes.
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Quelques minutes avant de prendre le dessert, faire cuire les moelleux pendant 10 à 12 minutes à 200°. Mon four carburant bien, et ayant utilisé des moules en silicone j'ai fait à peine cuire 10 minutes, et la cuisson était parfaite : les bords cuits et le coeur fondant.
Démouler délicatement en utilisant une spatule pour retourner les moelleux, et les déposer dans les assiettes à dessert.
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J'ai décoré mes assiettes de groseilles et de sucre glace, mais vous pouvez opter pour d'autres morceaux de fruits tels que framboises, abricots, poires. J'ai volontairement zappé la crème anglaise qui à mon goût gâche le goût intense du chocolat.
Pour les amateurs de chocolat, je vous conseille d'utiliser du très bon chocolat à dessert, genre à 70 % de cacao, et meilleur seront les fondants.
Cette recette est adoptée à la maison, je l'ai trouvé très rapide à faire et délicieuse. Et puis ne pas avoir de reste c'est encore mieux pour éviter d'en remanger.
Sur ce je vais faire des p'tits financiers pour le 4 heures ....
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| Pain de maquereaux à la quiberonnaise |
| Fendez 2 gros maquereaux en deux, enlevez la tête, les arêtes, farinez, faites frire, salez, poivrez. Avec deux fourchettes, enlevez la chair et réduisez-la en miettes, jetez la peau. Faites une purée épaisse de pommes de terre, mélangez-y le poisson par parties égales et ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Mélangez bien le tout et versez dans un plat à gratin beurré. Couvrez de chapelure, parsemez de noisettes de beurre et faites dorer un quart d'heure à four chaud. Servez immédiatement accompagné d'une sauce tomate assez liquide. |
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| Conseils simples pour acheter le vin dans les grandes surfaces ? |
| par denis92 |
| Près de 70% du vin est acheté en grande surface, quelle bouteille choisir parmi ce grand choix ? |
Tout d'abord quelque soit le choix de votre vin, choisissez de préférence une bouteille qui ne soit pas en première ligne dans les rayons. Celle-ci est exposée trop longtemps à la lumière et à la chaleur.
Préferez les Foires aux vins si vous souhaitez trouver de bonnes occasions et un bon conseiller. Le but de ces foires étant de faire découvrir à... | Lire la suite...
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