À la recherche d’un petit-déjeuner facile à préparer, nutritif et polyvalent à souhait ? Les tartines à l’avocat sont certainement ceux qu’il vous faut ! Riche en vitamines, en acides gras essentiels, en fibres et en antioxydants, le guacamole est parfait pour un petit-déjeuner sain et équilibre. Il se décline sous différentes variantes, ce qui vous laisse la liberté d’adapter chacune de vos recettes en fonction de vos envies et de vos préférences culinaires. Voici quelques-unes que vous pourrez revisiter à votre sauce et qui fera certainement le bonheur des petits et des grands.
Comment faire une tartine avocat ?
Équilibrée et nutritive, cette recette se prépare avec ceux que vous avez en cuisine. Vous aurez besoin d’un fruit bien mûr que vous pourrez associer avec des œufs pochés, des herbes fraîches, des épices, des légumes, du fromage, du bacon et même du saumon ! N’hésitez pas à diversifier la préparation en poêlant les champignons, en ajoutant de la tomate cerise, des oignons rouges et de la coriandre pour une note de fraîcheur.
Les étapes pour préparer une délicieuse tartine avocat
Pour une purée basique, simple mais délicieuse :
- Commencez par préparer la purée en utilisant un fruit mûr et à chair ferme.
- Ajoutez un peu de yaourt grec, de la menthe, de la coriandre ciselée, du jus d’agrumes et assaisonnez selon le goût. Bien mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
- Ensuite, préparez les toasts en les frottant avec de l'ail pour ajouter de la saveur avant de les passer au grill. Vous pouvez adopter cette astuce pour préparer les croûtons qui accompagneront votre soupe pour un dîner léger.
- Étalez la pâte dessus et déposez un œuf mollet sur chaque tranche. Vous pouvez également relever le goût avec quelques gouttes de Tabasco pour une touche de piquant. Pour un déjeuner sur le pouce, servez avec de la salade et le tour est joué !
Quelle est la recette de la tartine avocat œuf ?
Préparez la purée dans un bol, salez et poivrez. Ensuite, faites cuire les œufs selon votre préférence. Nous vous conseillons d’opter pour un mollet à cause de sa texture et de son apport nutritionnel. Tartinez généreusement vos toasts et y déposez votre œuf tout en rectifiant l’assaisonnement selon votre goût. Pour une touche pimentée, mettez un peu de Tabasco.
Pour la recette pour deux personnes, vous aurez besoin de :
- 2 avocats bien mûrs
- 4 œufs
- 4 tranches de pain grillé
- Jus de citron
- Sel et poivre
La tartine avocat œuf pour un petit-déjeuner riche en protéines
Riche en fibre et en protéine, cette recette de tartines à base d’œufs et d’avocat est le combo parfait pour une journée bien remplie. Les fibres et les graisses saines contenues dans ce fruit contribuent à la sensation de satiété tout en fournissant tous les nutriments dont vous aurez besoin au quotidien.
Dans cette recette, l'œuf est une excellente source de protéines de haute qualité. Raison pour laquelle, il fait partie des aliments que les sportifs aguerris privilégient pour un petit-déjeuner équilibré et nourrissant. Il est donc votre meilleur allié pour faire le plein de protéines tout en faisant attention à votre ligne !
Si vous suivez un régime pour avoir une silhouette de rêve, cette marmelade crémeuse sera parfaite pour maintenir la sensation de satiété tout en procurant l’apport nutritif dont vous aurez besoin. Il suffit d’ajouter des condiments qui feront la différence !
Quels ingrédients utiliser pour une tartine avocat fromage frais ?
Pour une autre variante, vous aurez besoin de :
- Fromage frais type st Moret ou Kiri
- Jus d’un citron vert
- Sel et poivre
Dans un bol, ajoutez le fromage frais et mélangez bien avec le guacamole pour obtenir une crème bien onctueuse. Assaisonnez avec vos condiments préférés pour personnaliser votre plat. Afin de donner un autre goût à votre recette, vous êtes libre d’utiliser d’autres ingrédients comme du cumin, de la coriandre, de l’échalote, du paprika ou encore de la marjolaine. N’hésitez pas à servir avec de la salade et vous aurez un déjeuner des plus diététiques.
Les ingrédients nécessaires pour une tartine avocat fromage frais savoureuse
Afin de réussir vos recettes, il est important de privilégier les bons ingrédients. Pour les fruits, choisissez ceux qui sont mûrs avec une chaire bien ferme. Pour les garnitures, optez pour des mélanges qui relèveront le goût de votre crème. Du fromage feta, des graines de sésame, des piments rouges émincés ou encore des tranches de saumon seront parfaits pour rehausser le goût. Vous pouvez aussi ajouter un peu de tomates et du filet d’huile d’olive pour une escapade méditerranéenne. De quoi satisfaire vos papilles !
Quels sont les différents types de pain à utiliser pour une tartine avocat ?
Pour déguster votre guacamole, le choix du pain est également important. Pour votre toast, vous aurez besoin de tranche grillée avec une croûte dorée et des grignes ouvertes. Pensez également à faire attention à la densité, cela ne fera que sublimer votre dégustation le moment venu.
Les différents types de pain pour sublimer votre tartine avocat
Pour vos toasts, vous pourrez privilégier :
- Les pains complets aux céréales : pour apporter une texture rustique et une saveur légèrement plus prononcée.
- Les pains de campagne : pour sa mie dense et sa croûte croustillante. Vous pouvez en garder pour votre soupe du soir !
- Les pains au levain à la farine d'épeautre : le mariage entre l'acidité naturelle du levain et la saveur de l'épeautre rehaussera la saveur et le parfum de votre plat.
- Les pains aux céréales : qui apporteront une texture variée et des saveurs riches qui complètent bien la douceur de vos tartines.
- Les pains complets : qui se marient aussi bien avec une soupe à l’oignon. Ils offrent une base saine et savoureuse pour des recettes réussies.
Vous savez maintenant comment préparer de délicieuses tartines crémeuses d’avocats healthy au petit-déjeuner. Sachez que cette recette est parfaitement nutritive, riche en protéines et en fibre pour faire le plein d’énergie au quotidien. N’hésitez pas à expérimenter d’autres variantes en ajoutant d’autres condiments selon vos envies et ceux que vous avez !
