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Bombe de Noël aux marrons
Réduire le beurre en crème soit en le travaillant à la cuillère de bois soit au fouet ou au batteur électrique, car il est important de ne pas le faire chauffer. Ajouter progressivement la crème de ma...
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Brioche de Noël aux fruits confits et aux raisins
sucre glace à volonté.Mélangez la farine tamisée avec le sel, au sucre, au sucre vanillé et à la levure délayée dans 2 c à soupe de lait tiède. Ajoutez le reste du lait, les oeufs et le beurre ramolli...
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Bûche de Noël
Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment ajouter 1/2 jus de citron et éventuellement 1 cuillère à soupe d'eau . Ajouter la levure, un peu de sel, le sucre vanillé, la farine et les bl...
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Bûche de Noël
Préparation: 1 heure et demie (à faire la veille). Cuisson: 50 minutes (th 4, 180°C). Pour 10 à 12 personnes.Préparer le gâteau au chocolat au moins un jour à l'avance car il est beaucoup plus facile ...
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Bûche de Noël
Travaillez dans une terrine le sucre, la vanille, les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Incorporez les blancs battus en neige et la farine, puis le beurre ramolli. Etendez la pâte su...
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Bûche de Noël
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre en mélange mousseux au fouet électrique. Ajoutez ensuite la farine, puis, délicatement, les blancs battus en neige avec une pincée de sel. Recouvrez la tôle...
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Pain de Noël
Travaillez la pâte à pain (du boulanger) avec une pincée de sel, la moitié de la farine et suffisamment d'eau tiède pour former une boule molle. Entourez la pâte d'un linge et laissez reposer une nuit...
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Pain de Noël Dresden
Laisser macérer dans le rhum pendant une nuit les raisins. Mettre la farine avec la moitié du lait, 1 c à thé de sucre et la levure, poser dans un endroit chaud et laisser pousser. Travailler la farin...
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Verrine au saumon par Edouard34

Préparer la chantilly très ferme avec sel et poivre, incorporer une partie de la ciboulette hachée (réserver le reste). Couper le concombre en petits dés de 3 mm de côté et l'éponger de manière à ...
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