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Accueil > Selection Couscous - 10 recettes
 
Couscous au poisson
Épluchez tous les légumes, sauf les courgettes. Rincez les tous et coupez les en morceaux. Pelez les oignons et coupez en 1 en 4. Émincez les autres.

Dans la partie basse du couscoussier, mett...
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Couscous au poisson et au coing
Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile, 1.5 litre d'eau, porter à ébullition.

Tout en cuisant le couscous à la vapeur, plonger le chou coupé dans la sauce et le retirer au bout de ...
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Couscous aux 11 merveilles
Préparation du couscous : semoule pré-cuite. Dans un grand plat, étaler le couscous; mouiller avec 500 ml d'eau additionnée d'une bonne pincée de sel et d'une cuillerée d'huile. Frotter le couscous av...
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Couscous rapide
Dans une sauteuse, faites cuire les cuisses de poulet, les merguez et les boulettes de viande. Gardez bien chaud.

Dans une grande casserole, faite réchauffer les légumes dans leur jus jusqu'à ...
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Couscous à la viande séchée
Faire tremper la viande séchée à l'eau froide pendant une nuit. Egoutter. Dans une marmite à couscous, mettre la viande séchée, l'oignon coupé en lamelles, l'huile d'olive, gingembre, poivre, safran...
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Couscous aux oignons caramelises
Dans une casserole, mettre les oignons coupés en lamelles, arroser d'un litre d'eau, ajouter le beurre, une pincée de sel, le cannelle en poudre, le bâton de cannelle, les clous de girofle, et le sucr...
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COUSCOUS DE LAPIN
Dans une marmite à couscous, mettez un lapin, ajoutez les oignons hachés, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et ½ l d'eau. Mettez sur feu vif. Prenez le cous...
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COUSCOUS DE LEGUMES
Dans une marmite à couscous, mettez la viande, ajoutez les oignons hachés, l'huile, le sel, poivre, gingembre et safran, ajoutez le bouillon de poulet et ½ l d'eau. Mettez sur feu vif. Prenez le cou...
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Verrine au saumon par Edouard34

Préparer la chantilly très ferme avec sel et poivre, incorporer une partie de la ciboulette hachée (réserver le reste). Couper le concombre en petits dés de 3 mm de côté et l'éponger de manière à ...
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