Mélanger les beurres. Mélanger noix, clous de girofle, noix muscade, cannelle et sucre. Réserver. Mettre 7 feuilles de filo (beurrée chacune avec le beurre fondu) dans le fond du plat en une seule cou...
Détachez le chou-fleur en bouquets, lavez-les, égouttez-les. Hachez finement les oignons, faites-les fondre à l'huile avec les gousses d'ail écrasées. Mélangez la purée de tomates avec l'eau chaude; v...
Nettoyez les épinards et hachez-les. Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, ajoutez les épinards. Couvrez, laissez cuire 8 mn environ, ôtez ensuite le couvercle et laissez l'eau de végétation s'év...
Conservez les feuilles de filo au réfrigérateur, bien enveloppées, et sortez-les au fur et à mesure de leur utilisation (sinon elle sèchent). Pétrissez la feta avec le jaune d'oeuf. Sortez une feuille...
Mélanger tous les ingrédients sauf les feuilles de filo. Beurrer les feuilles de filo, les couper en bandes de 5 cm de large, mettre une grosse c à café de préparation au fromage. Replier le bas de la...
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Liquéfier la crème fraiche dans une petite casserole.
Retirer la peau des 2 fromages, car elle ne fond pas.
Couper les fromage en petits morceaux et les faire fondre dans la crème fraiche.
Humour...
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