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Fondant au Chocolat



Pour deux personnes : 1 oeufs - 25 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 200 °. Mélanger le sucre et l'oeuf dans un saladier et faire blanchir. Ajouter la farine et remélanger.

Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat, puis le verser dans le saladier et mélanger. La préparation est terminée (rapide en plus !).

Verser la préparation dans deux ramequins beurrés ou si vous avez dans des moules en silicone type muffins, ou briochettes.


Quelques minutes avant de prendre le dessert, faire cuire les moelleux pendant 10 à 12 minutes à 200°. Mon four carburant bien, et ayant utilisé des moules en silicone j'ai fait à peine cuire 10 minutes, et la cuisson était parfaite : les bords cuits et le coeur fondant.

Démouler délicatement en utilisant une spatule pour retourner les moelleux, et les déposer dans les assiettes à dessert.



J'ai décoré mes assiettes de groseilles et de sucre glace, mais vous pouvez opter pour d'autres morceaux de fruits tels que framboises, abricots, poires. J'ai volontairement zappé la crème anglaise qui à mon goût gâche le goût intense du chocolat.

Pour les amateurs de chocolat, je vous conseille d'utiliser du très bon chocolat à dessert, genre à 70 % de cacao, et meilleur seront les fondants. Cette recette est adoptée à la maison, je l'ai trouvé très rapide à faire et délicieuse. Et puis ne pas avoir de reste c'est encore mieux pour éviter d'en remanger. Sur ce je vais faire des p'tits financiers pour le 4 heures ....
Vous trouverez ici une selection de restaurants dans toute la france. Ces établissements ont tous proposé de vous offrir des boissons gratuitement ou des remises sur l'addition. Alors, profitez-en...
 
 
Cake pounti auvergnat par colombin
   

  Ecrivez-ici jusqu'à 3 ingrédients:

 1e Ingrédient :
         ex.: riz
 2e Ingrédient :
         ex.: crevettes
 3e Ingrédient :
         ex.: ananas




Concombre à l'orientale Haricots blancs au basilic Melons au vinaigre Haddock aux oeufs Saute de boeuf fleuri au sesame Galette des rois à la mode bretonne Piments à l'huile Tarte aux crevettes Filets de lotte créole Gratin de fruits de mer Lotte aux fines herbes Potage parmentier à l'oseille
Pommes de terre en papillote aux deux sauces
Lavez et brossez les pommes de terre. Déposez chacune d'entre elles sur une feuille d'aluminium. Salez, poivrez. Tordez les bords des feuilles pour empapilloter hermétiquement les pommes de terre. Placez-les dans le panier cuisson-vapeur. Versez 75 cl d'eau dans la cocotte avant d'y déposer le panier en position haute.

Fermez, faites monter en pression la cocotte sur feu vif; dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire 30 minutes sur feu doux.

Préparation des sauces : mélangez les ingrédients de chaque sauce dans des coupelles séparées.

Présentez les pommes de terre dans leurs papillotes. Elles seront ouvertes dans l'assiette et garnies de sauce suivant le goût des convives.

En variante : vous pouvez fendre les pommes de terre crues pour y glisser une ou deux demi-gousses d'ail, avant de les empapillotés.
Ajouter des sauces a votre goût.

Conseils simples pour acheter le vin dans les grandes surfaces ?
par denis92
Près de 70% du vin est acheté en grande surface, quelle bouteille choisir parmi ce grand choix ?
Tout d'abord quelque soit le choix de votre vin, choisissez de préférence une bouteille qui ne soit pas en première ligne dans les rayons. Celle-ci est exposée trop longtemps à la lumière et à la chaleur.

Préferez les Foires aux vins si vous souhaitez trouver de bonnes occasions et un bon conseiller. Le but de ces foires étant de faire découvrir à...
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