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  Foies de poulets sautés  

Ingrédients


-500 g de foies de poulets
-3 gousses d'ail hachées
-5 cl de vinaigre
-1 c. à s. de coriandre fraîche
-hachées
-10 cl d'huile d'olive
-sel
-poivre


Préparation


Lavez les foies de poulets. Faites dorer dans une poêle antiadhésive et salez. Il doivent être roses.

Quand ils sont grillés, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un plat chaud.

A part, mélangez les gousses d'ail et la coriandre hachées, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur les foies et servez.



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