-5 oeufs -250g de chocolat de cuisine -deux ou trois cuilleres de lait.
Préparation
faire fondre le chocolat cassé en pts morceaux dans le lait dans une grande casserole ; casser les oeufs : mettre les jaunes dans le chocolat et les blancs dans un autre plat : les monter au batteur electrique jusqu'à ce que vous puissiez retourner le plat sans qu'ils tombent ! et les incorporer doucement au chocolat ; verser dans un plat unique ou dans 6 a 8 petits ramequins et laisser reposer 3 a 4h au frigo. ni sucre, ni beurre !!!
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Liquéfier la crème fraiche dans une petite casserole.
Retirer la peau des 2 fromages, car elle ne fond pas.
Couper les fromage en petits morceaux et les faire fondre dans la crème fraiche.
Humour...
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